彩り鮮やか簡単ピクルス
材料
- ◯ すし酢 ・・・・・・ 100㏄
- ◯ いりごま ・・・・・・ 大さじ 2 杯
- ◯ きゅうり ・・・・・・ 1本
- ◯ 人参 ・・・・・・ 1本
- ◯ パプリカ ・・・・・・ 1個
- ◯ カブ ・・・・・・ 1個
- ◯ その他、蓮根、パセリ等
作り方
1 野菜を一口大に切り、ビンやタッパー等の容器に入れ、寿し酢、いりごまをかけます。
2 冷蔵庫で 3～4 時間ねかせます。
※他にも冷蔵庫に余っている野菜をお試しいただいても美味しく召し上がれます。
※2週間は日持ちするので、保存食としてお召し上がりください。