作り方

1 鍋に少量の油をひき鶏肉を軽く炒めます。

2 鶏肉の表面の色が変わったら寿し酢・しょうゆ・水を加えます。

3 鍋が沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど煮込みます。

※茹でた玉子を一緒に煮込んでも、さっぱり美味しい煮卵ができあがります。